岡山県立笠岡商業高等学校

２月１７日（木）に笠SHOP商品開発班が校内販売を行いました。
今回販売した商品は笠岡産のイチゴ（紅ほっぺ）を使ったフルーツサンドです。このフルーツサンドは「JA晴れの国岡山　笠岡アグリセンター」さん、「Apple Bakery & Cafe」さんとコラボして開発した新商品で，「Apple Bakery & Cafe」さんの自慢のパンに笠岡産のイチゴを挟みました。通常の食パン生地と生徒が提案したフレンチトースト風生地の2種類を販売しました。

１月１３日（木）に笠岡市神島にある「Apple Bakery & Cafe」さんを訪問しました。
笠SHOP商品開発班では、「JA晴れの国岡山　笠岡アグリセンター」さん、「Apple Bakery & Cafe」さんとコラボして新商品の開発に取り組んでいます。現在開発中の新商品は、笠岡のイチゴを使ったフルーツサンドです。今回の訪問では、試作していただいたフルーツサンドの試食会をしました。
完成した商品は近日販売されます。どうぞお楽しみに！

１１月１８日（木）の放課後に笠SHOP商品開発班が開発中の商品の試食会を開催しました。
現在開発中の商品は「ひまわりの種を使ったジェラート」です。
笠岡ベイファームは、夏になるとひまわりが咲き誇り、多くのお客さんが訪れる笠岡の名所の一つになっています。このひまわりに関連した商品を開発しようと考え、ジェラート工房happyさんに協力を依頼し、ひまわりの種を使ったジェラートを試作していただきました。今後は、この商品を販売できるように開発を進めていきます！

１０月１４日（木）に山陽新聞社　さん太ホールにて開催された、岡山イノベーションコンテスト２０２１二次選考会に進出し、活動の成果を発表しました。

岡山イノベーションコンテストは一次に書類審査が行われ、本校生徒は笠SHOP商品開発班と探究班がエントリーし、二次選考会に出場しました。
商品開発班は「ひまわりジェラートで笠岡の未来を照らせ！」というタイトルでプレゼンを行い、探究班は「生きた化石と人類の共栄～人類を救う！カブトガニ牧場～」というタイトルでプレゼンを行いました。
商品開発班は残念ながらファイナルに進むことができませんでしたが、探究班は見事ファイナルに進出することができました。
本番は１１月２７日（土）に岡山シンフォニーホールで開催されます。
ぜひご覧ください。

８月１９（木）笠SHOP商品開発班では、今年度の商品開発に向け、「ＪＡ晴れの国岡山」笠岡アグリセンターの高原様と今城様に来校いただき、地元笠岡で収穫できる果物や果物の旬の時期、「ＪＡ晴れの国岡山」での食品ロスに向けた取り組みなど、今後の商品開発で活用できる情報を提供していただきました。